Freut Euch auf einen geselligen Fondue Abend in unserem Winter-Chalet! Entscheidet Euch dafür für eines unserer zwei Deluxe-Fondues.

AUFSTIEG
Beginnt Euren Fondue Abend mit einem Fackelaufstieg oder dem Transfer mit unserem Shuttlebus (vom Parkplatz rauf und runter). Auf dem Berg erwartet Euch ein wärmender Winzer-Glühwein oder ein alkoholfreier Apfel-Ingwer-Punsch am Feuer!

HEUCHELBERG HOT-POT: 

Unser Hot-Pot bietet Euch ein abwechslungsreiches Fondue der Extraklasse mit zwei verschiedenen Brühen, sowie feinstem Fleisch & Fisch. Dazu servieren wir Euch leckere Beilagen, Salate und Dips – alles handmade with love.  

• Zwei verschiedene Fondue-Brühen:
  Fleischbrühe mit Gemüse & Spicy-Gemüsebrühe mit Kokos & Zitronengrass – besonders lecker zu Fisch & Gemüse

• Fleisch & Fisch:
  Rinderfilet / Hähnchenbrust / Lachs / Garnelen

• Gemüse & Mehr:
  Safran-Kartoffeln / Broccoli / Blumenkohlröschen / Karotten / Pak Choi / Nudeltaschen / Brot

• Dreierlei Salate:
  Winterlicher Blattsalat / Rotkraut-Birnensalat / Sellerie-Apfelsalat

• Fünferlei Dips:
  Trüffelmayo / Soja-Honig Dip / Curry-Dip / Perlzwiebelmarmelade (vegan) / Orangen-Ajoli Fonduetopf und Schüsselchen mit Fleisch, Beilagen, Salaten & Dips werden am Tisch serviert.
  

DESSERT:
Zum Dessert servieren wir Euch eine vielfältige Dessert-Variation als Tischbuffet

Knuspriges Apfelküchle / leckerer Strudel / Walnusseis / Zimtkirschen / Eierlikörsauce / Schokomousse / Veganer Schokoladenkuchen mit Sorbet

Lasst‘ es Euch schmecken!

75,00 Euro

(Preis pro Person – Empfang mit Aperitif oder Glühwein/Punsch & Fackelauf- oder abstieg/Transfer mit unserem Shuttle-Bus inklusive, Kinder von 4-12 Jahren Halber Preis)

Freut Euch auf einen geselligen Fondue Abend in unserem Winter-Chalet! Entscheidet Euch dafür für eines unserer zwei Deluxe-Fondues.

AUFSTIEG
Beginnt Euren Fondue Abend mit einem Fackelaufstieg oder dem Transfer mit unserem Shuttlebus (vom Parkplatz rauf und runter). Auf dem Berg erwartet Euch ein wärmender Winzer-Glühwein oder ein alkoholfreier Apfel-Ingwer-Punsch am Feuer!

Plant Based Heuchelberg Hot-Pot

• Veganer & Vegetarier erhalten statt Fleisch leckere Nudeltaschen und Gemüsebällchen

• Ansonsten können Sie sich von den zahlreichen veganen Beilagen und Salaten bedienen

• Dessertvariation als Tischbuffet: Auch zur Dessertvariation ist immer etwas veganes dabei.

Empfang:

Aufstieg mit Fackeln oder Transfer mit dem Shuttlebus + ein Glühwein oder alkoholfreier Punsch

Starter:

Kürbisschaumsüpple mit Kernöl und gerösteten Kernen

Salat:

Winterlicher Feldsalat / Ziegenkäse / marinierte Feigen / geröstete Saaten / Himbeerdressing

Hauptgang:

Rosa gebratener Rinderrücken / Kräuterkruste / Pfeffer-Rahmsauce / Kartoffel-Kürbisstampf / Cashew-Spinat

Dessert:

Selbstgemachtes Vanille-Eis mit Lebkuchen-Crumble & Zimtkirschen

–

Als 4 Gang Menü: 59,00 Euro

inklusive / Fackelaufstieg oder Transfer nach oben – Glühwein mit oder ohne Alkohol zum Empfang 

Empfang:

Aufstieg mit Fackeln oder Transfer mit dem Shuttlebus + ein Glühwein oder alkoholfreier Punsch

Starter:

Karotten-Ingwersüpple mit Kokosschaum (vegan)

Salat:

Winterlicher Feldsalat / Ziegenkäse / marinierte Feigen / geröstete Saaten / Himbeerdressing
Für Veganer – anstellen Ziegenkäse gibt es sautierte Waldpilze

Hauptgang:

Knuspriger Pilzstrudel / cremiges Pilzragout mit Steinpilzen / geschmorter Pak-Choi / karamellisierte Nüsse
(Dieses Gericht ist komplett vegan)

Dessert:

Lauwarmes Bananen-Brot mit veganem Vanille-Eis & Honig-Mandel Crumble

–

Als 4 Gang Menü: 59,00 Euro

inklusive / Fackelaufstieg oder Transfer nach oben – Glühwein mit oder ohne Alkohol zum Empfang 

Empfang:

Aufstieg mit Fackeln oder Transfer mit dem Shuttlebus + ein Glühwein oder alkoholfreier Punsch

Starter:

Kürbisschaumsüpple mit Kernöl und gerösteten Kernen

Salat:

Winterlicher Feldsalat / Ziegenkäse / marinierte Feigen / geröstete Saaten / Himbeerdressing

Hauptgang:

Knuspriger Braten von der Oldenburger Bauernente / glasierte Maronen / gefüllter Bratapfel / Semmelknödel / Kartoffelknödel / Preiselbeeren

Dessert:

Selbstgemachtes Vanille-Eis mit Lebkuchen-Crumble & Zimtkirschen

–

Als 4 Gang Menü: 59,00 Euro

inklusive / Fackelaufstieg oder Transfer nach oben – Glühwein mit oder ohne Alkohol zum Empfang